Ингредиенты

Название Значение
1. Курица 1 шт.
2. Рис 1/2 ст.
3. Фарш 300 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Грибы 1 б.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Майонез 1 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Специи по вкусу

Приготовление

1. Этап

Курицу разделать, удалив из нее кости.

2. Этап

Посолить, поперчить и посыпать специями курицу с обеих сторон.Оставить курицу полежать немного и заняться начинкой.

3. Этап

Отварить рис, взяв две части воды на одну часть риса. Измельченный лук обжарить на сковородке в растительном масле, когда лук зарумянится, доложить в него грибы, заранее слив из них жидкость, перемешать.В отдельной чашке смешать все ингредиенты - фарш, рис и обжаренный лук с грибами, посолить и поперчить начинку.Курицу начинить фаршем, скрепив края деревянными палочками. Обмазать майонезом, положить на лист и поставить в разогретую за 180ºС духовку на 2 часа.