23.03.2021
616
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 40 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.27
Углеводы:
0.05
Белки:
0.01
Вода:
0.45

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 1 кг.
2. Помидоры 4 шт.
3. Болгарский перец 3 шт.
4. Картофель 6 шт.
5. Перец чили 1 шт.
6. Лук репчатый 4 шт.
7. Морковь 3 шт.
8. Масло растительное для жарки
9. Вода 3 л.
10. Паприка 2 ч. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
13. Чеснок 3 зубка
14. Лук зеленый (перо) 30 гр.

Приготовление

1 . Этап

Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем.

1. Этап. Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем.

2 . Этап

Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. Добаляем нарезаное мясо. Затем морковь. Через какое-то время грузим остальные овощи: перцы, фасоль, помидоры. Перемешиваем, немного солим.

1. Этап. Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. Добаляем нарезаное мясо. Затем морковь. Через какое-то время грузим остальные овощи: перцы, фасоль, помидоры. Перемешиваем, немного солим.

3 . Этап

Заливаем бульоном так, чтобы только покрывало. Должно быть очень густо, как гуляш. Кидаем острый перец и закрываем крышкой. Убавляем огонь.

1. Этап. Заливаем бульоном так, чтобы только покрывало. Должно быть очень густо, как гуляш. Кидаем острый перец и закрываем крышкой. Убавляем огонь.

4 . Этап

Минут через 50 открываем казан, докидываем картошку, доливаем оставшийся бульон. Выправляем на соль и закрываем снова. Когда картошка сварится, добавляем чеснок и петрушку.

1. Этап. Минут через 50 открываем казан, докидываем картошку, доливаем оставшийся бульон. Выправляем на соль и закрываем снова. Когда картошка сварится, добавляем чеснок и петрушку.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!