20.10.2021
98
Информация о рецепте
Приготовление:
45 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
10.92
Углеводы:
0.98
Жиры:
0.57
Белки:
0.5
Вода:
2.21

Ингредиенты

Название Значение
1. Чечевица 120 гр.
2. Горошек зеленый 250 гр.
3. Картофель 3 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Черешковый сельдерей 1 шт.
6. Свиная грудинка 100 гр.
7. Укроп 1 пучок
8. Соль по вкусу
9. Перец душистый по вкусу
10. Лук репчатый 1 шт.
11. Масло оливковое 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Итак, собираем продукты.

1. Этап. Итак, собираем продукты.

2 . Этап

Морковь и сельдерей мелко режем и обжариваем в оливковом масле (1 ст. ложка).

1. Этап. Морковь и сельдерей мелко режем и обжариваем в оливковом масле (1 ст. ложка).

3 . Этап

Так же поступаем и с луком.

1. Этап. Так же поступаем и с луком.

4 . Этап

Зеленый горошек и промытую чечевицу заливаем 1 литром воды и даем закипеть. Варим 10 минут. Добавляем картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим еще 20 минут. В конце варки добавляем мелко нарезанный укроп.

1. Этап. Зеленый горошек и промытую чечевицу заливаем 1 литром воды и даем закипеть. Варим 10 минут. Добавляем картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим еще 20 минут. В конце варки добавляем мелко нарезанный укроп.

5 . Этап

Для любителей мяса копченую грудинку нарезаем брусочками и обжариваем до появления корочки.

1. Этап. Для любителей мяса копченую грудинку нарезаем брусочками и обжариваем до появления корочки.