Бобовая смесь с морепродуктами

1 . Этап

Бобовую смесь заранее замочите на ночь в воде.

2 . Этап

Лук, и помидоры нарежьте кубиками.

3 . Этап

Лук, помидоры слегка обжарьте на растительном масле, добавьте морепродукты.

4 . Этап

Выложите бобовую смесь.

5 . Этап

Влейте кипящую воду ( ≈ 2-2,5 ст), добавьте соль. Последним в казан (сотейник) пойдет рис. Старайтесь распределить его ближе к стенкам, но не перемешивайте. Накройте крышкой и варите 20 мин. на сильном огне и еще 20 мин на слабом.

6 . Этап

Аккуратно перемешайте, украсьте при подаче зеленью.