Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 8 шт.
2. Ветчина 200 гр.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Сметана 15% 1 ст.
5. Лук репчатый 1/2 шт.
6. Укроп 1/2 пучок
7. Петрушка (зелень) 1/2 пучок
8. Соль по вкусу
9. Перец молотый по вкусу

Приготовление

1. Этап

Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.

1. Этап. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.

2. Этап

Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.

1. Этап. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.

3. Этап

Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.

4. Этап

Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.

1. Этап. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.

5. Этап

Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.

6. Этап

Лодочки ставим в духовку на 220 - 250 градусов и запекаем примерно полчаса.

1. Этап. Лодочки ставим в духовку на 220 - 250 градусов и запекаем примерно полчаса.