20.10.2021
98
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
10
Калорийность:
11.55
Углеводы:
0.3
Жиры:
0.75
Белки:
0.77
Вода:
6.96

Приготовление

1 . Этап

Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

1. Этап. Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

2 . Этап

Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

1. Этап. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

3 . Этап

Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

1. Этап. Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

4 . Этап

Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

1. Этап. Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

5 . Этап

Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.

1. Этап. Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного

6 . Этап

Вот такой блинчик у нас должен получиться.

1. Этап. Вот такой блинчик у нас должен получиться.