Ингредиенты для - Блины с яблоками и соленой карамелью

1. Блины Мука 150 гр.
2. Блины Масло сливочное 30 гр.
3. Блины Сахар 20 гр.
4. Блины Ванильный сахар 1 пак.
5. Блины Яйцо куриное 2 шт.
6. Блины Молоко 150 мл.
7. Блины Пиво светлое 150 мл.
8. Карамель Сливки 200 мл.
9. Карамель Сахар 150 гр.
10. Карамель Масло сливочное 80 гр.
11. Начинка Яблоки 5 шт.
12. Начинка Масло сливочное 30 гр.

Как вкусно приготовить - Блины с яблоками и соленой карамелью

1 . Этап

Готовим нужные ингридиенты.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Готовим нужные ингридиенты.

2 . Этап

Сначала готовим тесто для блинов. Для этого растапливаем 30г масла сливочного и немного передерживаем его на огне, это даст приятный аромат. В глубокой миске смешиваем муку, 20 г сахара и пакетик ванильного сахара. Затем добавляем туда 2 яйца, молоко, пиво и растопленное сл. масло. Накрываем миску и оставляем отдохнуть на 2 часа.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Сначала готовим тесто для блинов. Для этого растапливаем 30г масла сливочного и немного передерживаем его на огне, это даст приятный аромат. В глубокой миске смешиваем муку, 20 г сахара и пакетик ванильного сахара. Затем добавляем туда 2 яйца, молоко, пиво и растопленное сл. масло. Накрываем миску и оставляем отдохнуть на 2 часа.

3 . Этап

Для карамели нагреваем сливки (на огне или в микроволновой печи). В кастрюльку высыпаем сахар, 1 столовую ложку воды,3 капли лимонного сока и ставим на медленный огонь.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Для карамели нагреваем сливки (на огне или в микроволновой печи). В кастрюльку высыпаем сахар, 1 столовую ложку воды,3 капли лимонного сока и ставим на медленный огонь.

4 . Этап

Во время плавления сахара ложкой массу не мешаем, иначе образуются комочки. Готовим до получения красивого янтарного цвета.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Во время плавления сахара ложкой массу не мешаем, иначе образуются комочки. Готовим до получения красивого янтарного цвета.

5 . Этап

Теперь вливаем медленной струйкой в карамель горячие сливки, в три этапа, чтобы избежать бурной реакции. Сливки мновенно бурлят и хотят убежать как молоко. Перемешиваем до однородной массы около 2-х минут.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Теперь вливаем медленной струйкой в карамель горячие сливки, в три этапа, чтобы избежать бурной реакции. Сливки мновенно бурлят и хотят убежать как молоко. Перемешиваем до однородной массы около 2-х минут.

6 . Этап

Снимаем с огня, добавляем в карамель сл. масло. Карамель готова.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Снимаем с огня, добавляем в карамель сл. масло. Карамель готова.

7 . Этап

Приступаем к начинке. Очищаем яблоки от кожицы, нарезаем на кусочки и обжариваем их на сковороде со сливочным маслом около 5-8 минут. Затем добавляем туда 2 ст. л карамели.

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Приступаем к начинке. Очищаем яблоки от кожицы, нарезаем на кусочки и обжариваем их на сковороде со сливочным маслом около 5-8 минут. Затем добавляем туда 2 ст. л карамели.

8 . Этап

Жарим блины. Выкладываем в них яблочную начинку, сворачиваем, поливаем карамелью и кушаем. Приятного аппетита!

1. Этап. Блины с яблоками и соленой карамелью: Жарим блины. Выкладываем в них яблочную начинку, сворачиваем, поливаем карамелью и кушаем. Приятного аппетита!
Блины с яблоками и соленой карамелью
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Пирожное Мандарины с хлебцами Croisette
Пирожное Мандарины с хлебцами Croisette
Ржаные хлебцы "Croizette" пробейте в чаше блендера до...
Овощной салат а-ля По-корейски
Овощной салат а-ля По-корейски
В кухонный комбайн устанавливаем насадку для картофеля...
Грушевый кекс
Грушевый кекс
Три крупных груши очистить, удалить серединку и пореза...
Кофе по-турински Бичерин
Кофе по-турински Бичерин
В кастрюльке нагревайте молоко и мелко порубленный шок...
Нутовые тонкие блины с припёком
Нутовые тонкие блины с припёком
В 4 ст л тёплой воды растворяем сахар и добавляем дрож...
Полента с помидорами
Полента с помидорами
Приготовление поленты. В кастрюле с толстыми стенками...
Чизкейк с кремом из ряженки
Чизкейк с кремом из ряженки
Ряженку заморозить и на ночь поместить её в марлю (2 с...
Традиционная пасха с творожным сыром
Традиционная пасха с творожным сыром
Ингредиенты Творог протрите через сито. Смешайте творо...
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Бананы размять толкушкой для картофеля. Добавить сахар...
Фрикадельки в тесте
Фрикадельки в тесте
Для приготовления кефира используется цельное пастериз...
Овсяные мини-пончики
Овсяные мини-пончики
Вот что нам понадобится. Хлопья перемолоть в кофемолке...
Рисовые жевательные конфеты
Рисовые жевательные конфеты
Промытый рис варить до вязкости, затем протереть (можн...