Приготовление

1 . Этап

Молоко смешать с водой, добавить яйца, сахар и соль, взбить.

1. Этап. Молоко смешать с водой, добавить яйца, сахар и соль, взбить.

2 . Этап

Просеять муку.

1. Этап. Просеять муку.

3 . Этап

Добавить к молочной смеси муку, и подсолнечное масло. Взбить, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 30 минут.

4 . Этап

Сковороду прокалить, первый раз смазать растительным маслом (потом не смазывать), наливать на сковороду по половине половника

1. Этап. Сковороду прокалить, первый раз смазать растительным маслом (потом не смазывать), наливать на сковороду по половине половника

5 . Этап

Выпечь блинчики с каждой стороны до светло коричневого цвета

1. Этап. Выпечь блинчики с каждой стороны до светло коричневого цвета

6 . Этап

Блинчики складывать в стопочку, после каждого блинчика накрывая стопку крышкой

1. Этап. Блинчики складывать в стопочку, после каждого блинчика накрывая стопку крышкой

7 . Этап

Для начинки мак залить кипятком на 1 час.

1. Этап. Для начинки мак залить кипятком на 1 час.

8 . Этап

Затем откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Орехи и изюм измельчить в блендере.

1. Этап. Затем откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Орехи и изюм измельчить в блендере.

9 . Этап

В сотейник с толстым дном положить мак, сливочное масло, мед, молоко, ванильный сахар. Варить на слабом огне до загустения 10 минут.

1. Этап. В сотейник с толстым дном положить мак, сливочное масло, мед, молоко, ванильный сахар. Варить на слабом огне до загустения 10 минут.

10 . Этап

К горячей маковой массе добавить измельченные орехи и изюм, коньяк, лимонную цедру и сок лимона, перемешать. Дать полностью остыть. Начинка должна быть влажной.

1. Этап. К горячей маковой массе добавить измельченные орехи и изюм, коньяк, лимонную цедру и сок лимона, перемешать. Дать полностью остыть. Начинка должна быть влажной.

11 . Этап

Глубокую круглую форму для выпечки выстелить фольгой или пергаментом. Выложить блинчик, нанести слой начинки, так выложить все блинчики, промазывая каждый слой начинкой, пока начинка не закончится. Верхний блинчик начинкой покрывать не нужно.

1. Этап. Глубокую круглую форму для выпечки выстелить фольгой или пергаментом. Выложить блинчик, нанести слой начинки, так выложить все блинчики, промазывая каждый слой начинкой, пока начинка не закончится. Верхний блинчик начинкой покрывать не нужно.

12 . Этап

Поместить конструкцию в разогретую до 200 градусов духовку на 8 - 10 минут.

1. Этап. Поместить конструкцию в разогретую до 200 градусов духовку на 8 - 10 минут.

13 . Этап

На водяной бане растопить шоколад и покрыть произвольно верхушку пирога, украсить взбитыми сливками по желанию.

1. Этап. На водяной бане растопить шоколад и покрыть произвольно верхушку пирога, украсить взбитыми сливками по желанию.

14 . Этап

Приятного чаепития Вам и Вашим близким!

1. Этап. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!