Ингредиенты для - Копченая рыба

1. Скумбрия 3 шт.
2. Вода 1 л.
3. Соль 3 ст. л.
4. Сахар 1.5 ст. л.
5. Черный чай 2 ст. л.
6. Луковая шелуха 2 горсти

Как вкусно приготовить - Копченая рыба

1 . Этап

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.

2 . Этап

Для рассола в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху.Довести до кипения, остудить и процедить.

3 . Этап

Подготовленную рыбу выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня.

4 . Этап

Каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Готовую рыбу хранить в холодильнику.

Копченая рыба
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Быстрый творожный торт
Быстрый творожный торт
В небольшую посуду выкладываем творог, масло, сахар и...
Апельсиновые сконы с лавандой
Апельсиновые сконы с лавандой
В миску просеять муку, смешать с солью и разрыхлителем...
Быстрый весенний кекс из СВЧ
Быстрый весенний кекс из СВЧ
Приготовить ингредиенты, взвесить муку, отмерить молок...
Шоколадный пирог в молочной заливке
Шоколадный пирог в молочной заливке
Яйца взбить с сахаром и ванилином в течение 2 минут на...
Маффины Абрикосовое солнышко
Маффины Абрикосовое солнышко
Мелко порубить фундук. Положить в плотный пакет и пост...
Салат Оливье с копченой скумбрией
Салат Оливье с копченой скумбрией
Количество продуктов указано приблизительное, я готови...
Фаршированные яйца с зеленым горошком
Фаршированные яйца с зеленым горошком
Приготовить все необходимые продукты. Приступим. Яйца...
Бисквитный торт с безе и творожным кремом
Бисквитный торт с безе и творожным кремом
Взбиваем 2 охлаждённых белка со 100 гр. сахара в густу...
Острый гарнир из фасоли и риса
Острый гарнир из фасоли и риса
Готовим наши продукты Фасоль я замачивала на ночь и по...
Пряничный домик для детского праздника
Пряничный домик для детского праздника
1. Для пряничного домика взбить сливочное масло с 80 г...
Торт Горшочек с розой
Торт Горшочек с розой
Для приготовления горшка берем пластмассовый горшок дл...
Бальзамическая курица
Бальзамическая курица
Взбейте вместе бальзамический уксус, куриный бульон, с...