Name: Блины с творогом и вишней
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Блины - 12 шт.; Творог полужирный - 400 гр.; Сметана 15% - 4 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.; Вишня - 300 гр.; Клубника - 300 гр.; Вода - 150 мл.; Сахар - 3 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сливки 20% - 250 мл.; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 2 ч. л.; Ваниль - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Блины с творогом и вишней

1. Блины 12 шт.

2. Начинка Творог полужирный 400 гр.

3. Начинка Сметана 15% 4 ст. л.

4. Начинка Сахар 5 ст. л.

5. Начинка Вишня 300 гр.

6. Клубничный соус Клубника 300 гр.

7. Клубничный соус Вода 150 мл.

8. Клубничный соус Сахар 3 ст. л.

9. Клубничный соус Крахмал картофельный 1 ст. л.

10. Ванильный соус Сливки 20% 250 мл.

11. Ванильный соус Сахар 3 ст. л.

12. Ванильный соус Яйцо куриное 1 шт.

13. Ванильный соус Мука 2 ч. л.

14. Ванильный соус Ваниль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины с творогом и вишней

1 . Этап

Блинчики приготовьте по вашему любимому рецепту или предлагаю вам Тонкие блинчики на молоке. Для клубничного соуса клубнику измельчите блендером в пюре, поставьте на огонь, добавьте воду 200 мл., сахар и доведите до кипения. Крахмал растворите в 50 мл. холодной воды. Крахмал влейте к клубнике, перемешайте и снимите с огня. Охладите. Клубнику можно брать свежую или мороженную.

2 . Этап

Для сливочного соуса сливки доведите до кипения.

3 . Этап

Яйцо взбейте с сахаром и ванилью. Добавьте муку и хорошо перемешайте, после постепенно вливайте горячие сливки постоянно мешая.

1. Этап. Блины с творогом и вишней: Яйцо взбейте с сахаром и ванилью. Добавьте муку и хорошо перемешайте, после постепенно вливайте горячие сливки постоянно мешая.

4 . Этап

Получившуюся смесь верните в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, варите пока соусу не станет густым.

5 . Этап

Для начинки творог нужно перетереть через сыто, добавьте к нему сахар и сметану, хорошо перемешайте. Количество сахара и сметаны будет зависеть от качества творога и ваших вкусовых предпочтений. Добавьте к начинке вишню и снова перемешайте. Если вишня мороженная её нужно предварительно разморозить и слить с неё всю жидкость.

1. Этап. Блины с творогом и вишней: Для начинки творог нужно перетереть через сыто, добавьте к нему сахар и сметану, хорошо перемешайте. Количество сахара и сметаны будет зависеть от качества творога и ваших вкусовых предпочтений. Добавьте к начинке вишню и снова перемешайте. Если вишня мороженная её нужно предварительно разморозить и слить с неё всю жидкость.

6 . Этап

Начинку выложите по центре блина и сверните конвертиком.

7 . Этап

Подавайте полив сразу двумя соусами.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Блины с творогом и вишней под соусами очень нежные и неимоверно вкусные, начинка легкая и сочная, а соусы нежные и свежие. Такие блинчики отлично подойдет к завтраку или ужину для всей семьи, а также станут отличным завершением праздничного стола. Блинчики готовьте по вашему любимому рецепту, для начинки подойдет творог любой жирности, а ягоды можно использовать мороженные. Количество сахара в начинке и соусах регулируйте по своему вкусу.