Ингредиенты для - Блины с печенью
Как вкусно приготовить - Блины с печенью
1 . Этап
Блины можете приготовить по вашему любимому рецепту или воспользоваться рецептом Тонкие блинчики на молоке. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности на растительном масле.
2 . Этап
Куриную печень промойте хорошо под проточной водой и добавьте в сковороду к луку. Обжарьте до готовности около 10 минут, в конце посолите и поперчите по вкусу.
3 . Этап
Печень с луком пропустите через мясорубку с мелкой насадкой. Яйца натрите на мелкой терке и добавьте к печени, все хорошо перемешайте и по необходимости добавьте соль и специи.
4 . Этап
Выложите готовую начинку по центре блина и сверните конвертом.
5 . Этап
По желанию можете обжарить фаршированные блины на сливочном или растительном масле до румяной корочки.
6 . Этап
Подавать можно в холодной и теплом виде.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Блины с печенью получаются сытными с насыщенным и богатым вкусом, начинка в блинах нежная и довольно сочная. Чтобы действительно получить сочную начинку главное не пережарить печень, иначе она получится слишком сухой. Такие блинчики отлично подойдут для всей семьи на завтрак, ужин или как дополнение к первым блюдам. Обязательно приготовьте такие блинчики своим родным на масленицу.