Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 100 гр. |
| 2. | Сыворотка | 300 мл. |
| 3. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 4. | Сахар | 1 ст. л. |
| 5. | Соль | 0.25 ч. л. |
| 6. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 7. | Яблоки Начинка | 4 шт. |
| 8. | Сахар Начинка | 4 ст. л. |
| 9. | Масло сливочное Начинка | 50 гр. |
Приготовление
1. Этап
Сыворотку взбейте венчиком с яйцом, солью и сахаром.
2. Этап
Затем добавьте муку с растительным маслом и перемешайте венчиком до однородной массы. Густоту теста регулируйте по своему вкусу, если тесто жидковатое тогда и блинчики получатся более тонкими.
3. Этап
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте довольно мелкими кусочками.
4. Этап
Обжарьте яблоки на сливочном масле с добавлением сахара до мягкости. Такая начинка должна получится в результате.
5. Этап
Блинчики обжарьте с обеих сторон до румяного цвета на сухой сковороде.
6. Этап
Готовые блинчики смажьте начинкой, сверните рулетом и разрежьте пополам. Подавайте.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Блины на сыворотке с яблоками получаются очень нежными, со сладкой и сочной начинкой. Сами блинчики на сыворотке тоненькие, нежные и вкусные. Начинку можно использовать любую, если Вы все же выбрали яблочную тогда рекомендую использовать кисло-сладкие яблоки, их нужно мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, тогда они станут нежными со сливочным вкусом и немного карамельными, так же в них для аромата можно добавить цедру апельсина или лимона.