Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 100 гр.
2. Сыворотка 300 мл.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Сахар 1 ст. л.
5. Соль 0.25 ч. л.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Яблоки Начинка 4 шт.
8. Сахар Начинка 4 ст. л.
9. Масло сливочное Начинка 50 гр.

Приготовление

1. Этап

Сыворотку взбейте венчиком с яйцом, солью и сахаром.

1. Этап. Сыворотку взбейте венчиком с яйцом, солью и сахаром.

2. Этап

Затем добавьте муку с растительным маслом и перемешайте венчиком до однородной массы. Густоту теста регулируйте по своему вкусу, если тесто жидковатое тогда и блинчики получатся более тонкими.

1. Этап. Затем добавьте муку с растительным маслом и перемешайте венчиком до однородной массы. Густоту теста регулируйте по своему вкусу, если тесто жидковатое тогда и блинчики получатся более тонкими.

3. Этап

Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте довольно мелкими кусочками.

1. Этап. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте довольно мелкими кусочками.

4. Этап

Обжарьте яблоки на сливочном масле с добавлением сахара до мягкости. Такая начинка должна получится в результате.

1. Этап. Обжарьте яблоки на сливочном масле с добавлением сахара до мягкости. Такая начинка должна получится в результате.

5. Этап

Блинчики обжарьте с обеих сторон до румяного цвета на сухой сковороде.

1. Этап. Блинчики обжарьте с обеих сторон до румяного цвета на сухой сковороде.

6. Этап

Готовые блинчики смажьте начинкой, сверните рулетом и разрежьте пополам. Подавайте.

1. Этап. Готовые блинчики смажьте начинкой, сверните рулетом и разрежьте пополам. Подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Блины на сыворотке с яблоками получаются очень нежными, со сладкой и сочной начинкой. Сами блинчики на сыворотке тоненькие, нежные и вкусные. Начинку можно использовать любую, если Вы все же выбрали яблочную тогда рекомендую использовать кисло-сладкие яблоки, их нужно мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, тогда они станут нежными со сливочным вкусом и немного карамельными, так же в них для аромата можно добавить цедру апельсина или лимона.