Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 4 ст.
2. Масло сливочное 200 гр.
3. Ваниль 1 гр.
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Сахар 1 ст.
6. Сода 0.5 ч. л.
7. Уксус 9% 0.5 ч. л.
8. Варенье 1 ст.

Приготовление

1. Этап

Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ваниль и яйца. Взбейте все миксером до однородности.

1. Этап. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ваниль и яйца. Взбейте все миксером до однородности.

2. Этап

Соду погасите уксусом и добавьте к маслу, затем постепенно всыпьте просеянную муку 3,5 ст. и замесите тесто. Тесто должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Разделите тесто на две части одна должна быть больше другой.

1. Этап. Соду погасите уксусом и добавьте к маслу, затем постепенно всыпьте просеянную муку 3,5 ст. и замесите тесто. Тесто должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Разделите тесто на две части одна должна быть больше другой.

3. Этап

К меньшей части теста добавьте оставшуюся муку и хорошо вымесите, положите в морозилку. Большой кусок теста раскатайте по размеру формы для выпекания и смажьте вареньем.

1. Этап. К меньшей части теста добавьте оставшуюся муку и хорошо вымесите, положите в морозилку. Большой кусок теста раскатайте по размеру формы для выпекания и смажьте вареньем.

4. Этап

Меньший кусочек теста натрите на крупной терке и равномерно посыпьте поверх варенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов около 25 минут.

1. Этап. Меньший кусочек теста натрите на крупной терке и равномерно посыпьте поверх варенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов около 25 минут.

5. Этап

Пирог охладите, нарежьте на кусочки и подавайте.

1. Этап. Пирог охладите, нарежьте на кусочки и подавайте.

6. Этап

Тертый пирог с джемом получается очень вкусным, нежным и рассыпчатым. Готовить довольно просто и быстро, для приготовления можете использовать любое варенье или джем. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития или встречи гостей. Такой пирог обязательно поможет вспомнить вам вкус детства ведь во многих семьях именно по такому рецепту готовили пироги наши бабушки и мамы.