Ингредиенты для - Берлинский картофельный салат

1. Картофель 750 гр.
2. Огурцы 750 гр.
3. Укроп 1 пучок
4. Лук шалот 4 шт.
5. Сливки 200 мл.
6. Масло топленое 2 ст. л.
7. Горчица 1 ст. л.
8. Пиво светлое 3 ст. л.
9. Яйцо куриное 3 шт.
10. Соль 3 шт.
11. Перец черный 3 шт.

Как вкусно приготовить - Берлинский картофельный салат

1 . Этап

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Остудить картофель и нарезать его кубиками.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Остудить картофель и нарезать его кубиками.

2 . Этап

2. Свежий огурец нарезать кружочками и посыпать солью.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 2. Свежий огурец нарезать кружочками и посыпать солью.

3 . Этап

3. Консервированные огурцы нарезать небольшими кусочками (у меня были корнишоны, поэтому я нарезала кружочками).

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 3. Консервированные огурцы нарезать небольшими кусочками (у меня были корнишоны, поэтому я нарезала кружочками).

4 . Этап

4. Укроп измельчить, лук нарезать кубиками (к сожалению, лук-шалот у нас не продают, я брала Ялтинский лук).

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 4. Укроп измельчить, лук нарезать кубиками (к сожалению, лук-шалот у нас не продают, я брала Ялтинский лук).

5 . Этап

5. Смешать свежий огурец, лук, маринованные огурцы, картофель и половину зелени укропа.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 5. Смешать свежий огурец, лук, маринованные огурцы, картофель и половину зелени укропа.

6 . Этап

6. Для соуса смешать сливки, топленое масло, горчицу и пиво. Приправить солью и перцем.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 6. Для соуса смешать сливки, топленое масло, горчицу и пиво. Приправить солью и перцем.

7 . Этап

7. Яйца очистить, желтки смешать с соусом, а белки нарезать кубиками.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 7. Яйца очистить, желтки смешать с соусом, а белки нарезать кубиками.

8 . Этап

8. Салат полить соусом и украсить белками и зеленью.

1. Этап. Берлинский картофельный салат: 8. Салат полить соусом и украсить белками и зеленью.
Берлинский картофельный салат
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Мусс из авокадо с красной икрой
Мусс из авокадо с красной икрой
Авокадо почистить от шкурки и удалить косточку. Размят...
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом
Картошку чистим и варим как обычно. Сливаем. Обжаривае...
Кекс к кофе
Кекс к кофе
Приготовим начинку. Для этого смешаем в миске муку, ко...
Французский макарон
Французский макарон
Базовый рецепт состоит всего из 4-х компонентов: выдер...
Креповый торт с нежным шоколадным муссом
Креповый торт с нежным шоколадным муссом
Сделать тесто для крепов. Отделить белки от желтков. Ж...
Телятина Кер-у-сус
Телятина Кер-у-сус
Нарезать мясо без жил и пелен соломкой. Сладкий перец...
Батон нарезной по ГОСТу на закваске
Батон нарезной по ГОСТу на закваске
Делаем ОПАРУ: В глубокую миску насыпаем 200 г. пшеничн...
Жареная печень
Жареная печень
Первый секрет вкусной печени заключается в ее выборе....
Макароны Быстрые
Макароны Быстрые
Почистить лук, морковь, чеснок. Поставить варить макар...
Яйца в сметане
Яйца в сметане
В форму для запекания или сковороду выложить сметану,...
Дрожжевой пирог с капустой
Дрожжевой пирог с капустой
Тесто готовится очень быстро (получается всегда), поэт...
Сыровяленая колбаса
Сыровяленая колбаса
Мясо нарежьте мелкими кубиками примерно по 1 см. Сало...