






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Пекинская капуста | 1 шт. |
2. | Болгарский перец | 4 шт. |
3. | Плавленый сырок | 2 шт. |
4. | Брынза из коровьего молока | 200 гр. |
5. | Сметана 15% | 2 ст. л. |
6. | Маслины | 1 б. |
7. | Чеснок | 3 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Натереть на средней терке сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.

2 . Этап
Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.

3 . Этап
Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно раздвигая листики промазать каждый листик тонким слоем начинки. Сердцевину можно вынуть.

4 . Этап
Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.

5 . Этап
Перед подачей пекинской мозаики на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.
