06.04.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Пекинская капуста | 1 шт. |
| 2. | Болгарский перец | 4 шт. |
| 3. | Плавленый сырок | 2 шт. |
| 4. | Брынза из коровьего молока | 200 гр. |
| 5. | Сметана 15% | 2 ст. л. |
| 6. | Маслины | 1 б. |
| 7. | Чеснок | 3 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Натереть на средней терке сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
2 . Этап
Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
3 . Этап
Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно раздвигая листики промазать каждый листик тонким слоем начинки. Сердцевину можно вынуть.
4 . Этап
Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
5 . Этап
Перед подачей пекинской мозаики на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.
