Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 680 гр.
2. Мука 2 ст. л.
3. Масло растительное 1 ст. л.
4. Говяжий бульон 1 ст.
5. Лук репчатый 1/4 ст.
6. Картофель 6 шт.
7. Морковь 2 шт.
8. Черешковый сельдерей 2 шт.
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

2. Этап

Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки. Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.

3. Этап

Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.

4. Этап

Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.