06.04.2022
924
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
12.94
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.83
Белки:
1.23
Вода:
4.63

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 680 гр.
2. Мука 2 ст. л.
3. Масло растительное 1 ст. л.
4. Говяжий бульон 1 ст.
5. Лук репчатый 1/4 ст.
6. Картофель 6 шт.
7. Морковь 2 шт.
8. Черешковый сельдерей 2 шт.
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

2 . Этап

Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки. Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.

3 . Этап

Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.

4 . Этап

Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.