Ингредиенты для - Стейк из говядины

1. Говядина 0.4 кг.
2. Масло растительное 2 ст. л.
3. Соль 1/2 ч. л.
4. Паприка 1.5 ч. л.
5. Перец черный 1.5 ч. л.
6. Зерна горчицы 1.5 ч. л.
7. Тмин 1.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Стейк из говядины

1 . Этап

Промыть мясо. Промокнуть салфеткой от лишней влаги. Ребром ножа слегка отбить с двух сторон.

2 . Этап

Посыпать специями и солью мясо и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

3 . Этап

На хорошо разогретой сковороде обжарить с 2 сторон каждый кусок мяса на растительном масле. По 5 минут с каждой стороны.

4 . Этап

Кусок мяса после обжарки кладем в фольгу и заворачиваем так, чтобы осталось отверстие, через которое будет выходить пар.

5 . Этап

В разогретый духовой шкаф, температура 250 С, помещаем мясо в фольге и готовим еще 20 минут.

Стейк из говядины
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 25 мин.
Сливочный соус к рыбе с икрой
Сливочный соус к рыбе с икрой
1. Рыбу очищаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем...
Аджика из помидоров на зиму с варкой
Аджика из помидоров на зиму с варкой
Все овощи следует вымыть и подготовить. Режем перцы (б...
Свинина с айвой в горчичном маринаде
Свинина с айвой в горчичном маринаде
Для приготовления берём карбонад на кости. Идеально по...
Нежнейший хумус из нута с грибами
Нежнейший хумус из нута с грибами
1. Нут помыть, залить тёплой водой на 6 часов. 2. Воду...
Каша сборная Завтрак туриста
Каша сборная Завтрак туриста
Вот они - наши "остатки", замечательные крупы от ТМ Ми...
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Подготовить ингредиенты. Грецкие орехи измельчить в ме...
Миндальный пирог с клубникой
Миндальный пирог с клубникой
Ингредиенты для этого пирога я отмеряла стаканом объем...
Чебуреки
Чебуреки
Для замеса теста я использовала хлебопечку потому, что...
Заготовка Фантазия
Заготовка Фантазия
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Слож...
Бутерброд из чиабатты с куриной котлетой
Бутерброд из чиабатты с куриной котлетой
Фарш можно взять готовый или приготовить самим. Я гото...
Свиные отбивные с яблоками
Свиные отбивные с яблоками
Режем свинину на небольшие кусочки, отбиваем их с двух...
Домашняя лапша цельнозерновая
Домашняя лапша цельнозерновая
Тесто я замешиваю насадкой крюк. В чашу насыпаю муку и...