23.03.2021
710
Информация о рецепте
Приготовление:
35 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
10.98
Углеводы:
0.19
Жиры:
0.91
Белки:
0.45
Вода:
1.4

Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш говяжий 300 гр.
2. Кабачки 150 гр.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Сухари панировочные 15 гр.
5. Соль 0.5 ч. л.
6. Перец черный 0.3 ч. л.
7. Мука для обваливания
8. Масло растительное для жарки

Приготовление

1 . Этап

Кабачки натрите на мелкой терке, отожмите жидкость и добавьте в фарш. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Оставьте фарш на 10 минут.

1. Этап. Кабачки натрите на мелкой терке, отожмите жидкость и добавьте в фарш. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Оставьте фарш на 10 минут.

2 . Этап

Сформируйте котлеты и обваляйте в муке.

1. Этап. Сформируйте котлеты и обваляйте в муке.

3 . Этап

Котлеты обжарьте на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

1. Этап. Котлеты обжарьте на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

4 . Этап

Говяжьи котлеты с цукини получаются очень нежными, сочными и вкусными. Такие котлеты готовить довольно просто, по желанию можете обжарить их на сильном огне, а затем довести до полной готовности в духовке или немного протушить со специями, тогда котлеты сможете подавать еще с ароматной подливой к любому гарниру. От этого блюда обязательно будут в восторге дети и взрослые.