Ингредиенты

Название Значение
1. Отварная фасоль 2 ст.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Лук репчатый 3 шт.
4. Чеснок 2 зубка
5. Помидоры 4 шт.
6. Сухари панировочные 100 гр.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и обжарьте на растительном масле до мягкости, затем добавьте натертые на терке помидоры. Тушите пока соус не станет густым.

1. Этап. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и обжарьте на растительном масле до мягкости, затем добавьте натертые на терке помидоры. Тушите пока соус не станет густым.

2. Этап

Фасоль пропустите через мясорубку, яичный желток, томатный соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Фасоль пропустите через мясорубку, яичный желток, томатный соус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Скатайте небольшие шарики, обмакните в взбитом белке затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.

1. Этап. Скатайте небольшие шарики, обмакните в взбитом белке затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.

4. Этап

Тефтели готовы, но если они покажутся вам суховатыми тогда приготовьте томатный или другой соус и тушите в нем тефтели в течении 10 минут.

1. Этап. Тефтели готовы, но если они покажутся вам суховатыми тогда приготовьте томатный или другой соус и тушите в нем тефтели в течении 10 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Фасолевые фрикадельки это не только вкусно, но и полезно, такое блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев, если не едите яйца тогда просто его исключите и добавьте немного оливкового масла что бы масса была более клейкой и не распалась во время приготовления. Сверху фрикадельки получаются хрустящими, а внутри нежными, для приготовления можно использовать любой вид фасоли.