Баваруа

1 . Этап

Желтки взбейте с сахаром, затем влейте горячее молоко, перемешайте и поставьте на водяную баню. Варите до загустения постоянно мешая. Желатин залейте горячей водой, растворите его и добавьте в крем. Охладите.

2 . Этап

Сливки взбейте с сахарной пудрой до густых пиков, после добавьте в белки остывший крем. Разлейте готовую смесь по чашкам и поставьте в холодильник до полного застывания.

3 . Этап

Клубнику нарежьте кубиками, добавьте сахар по вкусу и поставьте на медленный огонь до полного растворения сахара.

4 . Этап

Чашки с десертом, поставьте на несколько секунд в горячую воду что бы он хорошо отстал от чашки. Переверните баваруа на блюдо и полейте клубничным джемом. Так же можете полить десерт растопленным шоколадом или любым топингом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Баваруа это очень нежный, слегка воздушный и вкусный десерт на основе молока и сливок. Этот десерт замечательно подойдет для праздничного стола, а так же его можно использовать как крем для тортов, просто добавьте в него любимые ягоды и тогда перемажьте коржи. Этот десерт обязательно придется по вкусу всем кто его попробует и непременно покорит. Готовить баваруа очень просто и быстро, с ним может справится любой кулинар.