Ингредиенты для - Баварское жаркое

1. Лопатка свиная 900 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Болгарский перец 1 шт.
5. Чеснок 2 зубка
6. Масло растительное 1 ст. л.
7. Тмин 1 ч. л.
8. Перец молотый по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Кипяток 1 ст.

Как вкусно приготовить - Баварское жаркое

1 . Этап

Сверху мяса сделайте надрезы в виде сетки, посолите, поперчите, посыпьте тмином и оставьте на 10 минут. Овощи нарежьте крупными кусочками.

1. Этап. Баварское жаркое: Сверху мяса сделайте надрезы в виде сетки, посолите, поперчите, посыпьте тмином и оставьте на 10 минут. Овощи нарежьте крупными кусочками.

2 . Этап

Овощи переложите в форму для запекания. Мясо обжарьте на растительном масле на сковороде до румяности и поместите на овощи. Запекайте при 180 градусах 20 минут, затем влейте кипячу воду и запекайте еще 2 часа при 200 градусах.

1. Этап. Баварское жаркое: Овощи переложите в форму для запекания. Мясо обжарьте на растительном масле на сковороде до румяности и поместите на овощи. Запекайте при 180 градусах 20 минут, затем влейте кипячу воду и запекайте еще 2 часа при 200 градусах.

3 . Этап

Полейте мясо сверху образовавшийся жидкостью и готовьте еще 20 минут.

1. Этап. Баварское жаркое: Полейте мясо сверху образовавшийся жидкостью и готовьте еще 20 минут.

4 . Этап

Из перца снимите кожу и переложите его с остальными овощами в чашу блендера, влейте немного бульона и взбейте до однородности.

1. Этап. Баварское жаркое: Из перца снимите кожу и переложите его с остальными овощами в чашу блендера, влейте немного бульона и взбейте до однородности.

5 . Этап

Мясо подавайте со свежими или маринованными овощами, а также приготовленным соусом.

1. Этап. Баварское жаркое: Мясо подавайте со свежими или маринованными овощами, а также приготовленным соусом.
Баварское жаркое
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Наливашники
Наливашники
Для начала замесите простое тесто: смешайте муку, воду...
Креветки по-корейски
Креветки по-корейски
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук, перец и натрите...
Густой суп из гречки с фрикадельками
Густой суп из гречки с фрикадельками
Она: "Алло, алло! Какие вести?" Он: "Работал семь часо...
Постный пирог с картофелем и гречкой
Постный пирог с картофелем и гречкой
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления пи...
Слоеные тарталетки с грибами
Слоеные тарталетки с грибами
Вот такая нам понадобится форма. У меня силиконовая, с...
Тыквенные булочки Цветочки
Тыквенные булочки Цветочки
Тыкву отварить на пару. Готовую пюрировать удобным для...
Постная пицца
Постная пицца
Готовим тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, дрожжи...
Кижуч, томлённый в молоке
Кижуч, томлённый в молоке
В форму для запекания влить молоко. Добавить оливки и...
Рулька в соевом соусе
Рулька в соевом соусе
Вот такие продукты нам понадобятся. Тщательно моем рул...
Шоколадные батончики с овсяными хлопьями
Шоколадные батончики с овсяными хлопьями
Для приготовления этих батончиков я использовала овсян...
Такос
Такос
Куриную грудку освободите от всех лишних жилок. Нарежь...
Говядина запеченная с овощами
Говядина запеченная с овощами
Лук порей нарежьте кружочками, перец соломкой, морковь...