Ингредиенты для - Бастурма из свинины в духовке

1. Свинина 1 кг.
2. Соль 1 ст. л.
3. Кориандр 1 ст. л.
4. Сахар 1 ч. л.
5. Перец черный 1 ч. л.
6. Яблочный уксус по вкусу

Как вкусно приготовить - Бастурма из свинины в духовке

1 . Этап

Мясо нарежьте на крупные полоски и немного отбейте молотком, тогда мясо быстрее приготовится и будет нежнее. Все специи смешайте и натрите ими мясо, также взбрызните немного уксусом. Поставьте мясо на ночь в холодильник под прессом.

1. Этап. Бастурма из свинины в духовке: Мясо нарежьте на крупные полоски и немного отбейте молотком, тогда мясо быстрее приготовится и будет нежнее. Все специи смешайте и натрите ими мясо, также взбрызните немного уксусом. Поставьте мясо на ночь в холодильник под прессом.

2 . Этап

Готовое мясо промойте в воде и высушите бумажными полотенцами. Переложите мясо на решетку и сушите в духовке при 100 градусах с приоткрытой дверцей до нужного вам состояния.

1. Этап. Бастурма из свинины в духовке: Готовое мясо промойте в воде и высушите бумажными полотенцами. Переложите мясо на решетку и сушите в духовке при 100 градусах с приоткрытой дверцей до нужного вам состояния.

3 . Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Бастурма из свинины в духовке: Приятного аппетита!!!
Бастурма из свинины в духовке
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
19 час.
Домашний тыквенный пирог
Домашний тыквенный пирог
1. Вымойте сахарную тыкву, разрежьте каждую пополам, у...
Легкий манник
Легкий манник
1. В миску разбиваете яйца, перемешиваете их венчиком,...
Пирог с горбушей и маринованными кабачками
Пирог с горбушей и маринованными кабачками
2 яйца смешать с 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. соли и 1 щепо...
Сырники с шоколадом Утро Хомяка
Сырники с шоколадом Утро Хомяка
Выкладываем в кастрюльку или глубокую миску творог. До...
Варенье из апельсиновых корочек
Варенье из апельсиновых корочек
Очистить апельсинки и порезать кожуру ножницами. Апель...
Морковный салат с огурцом и форелью
Морковный салат с огурцом и форелью
Морковь и огурец порезать тонкой спиралью или тонкой с...
Салат с баклажаном и языком
Салат с баклажаном и языком
Перец и баклажаны предварительно запечь. Я сделала это...
Салат Для Адама
Салат Для Адама
Ингредиенты для приготовления салата. Измельчить репча...
Шашлык в маринаде Монреаль
Шашлык в маринаде Монреаль
Сначала подготовим все для приправы. Для этого отмерим...
Масляный пирог с маком
Масляный пирог с маком
Наши продукты! Сливочное масло должно быть мягкое, поэ...
Винегрет с фасолью и острым огурцом
Винегрет с фасолью и острым огурцом
Овощи: свёклу, морковь можно сварить заранее, а можно...
Грибное рагу с уткой
Грибное рагу с уткой
Для приготовления рагу я использовала утиные бедра. Из...