Name: Басбуса
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 1 ст.; Манная крупа - 1 ст.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Кокосовая стружка - 1 ст.; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир - 1 ст.; Сахар - 1 ст.; Миндаль - 20 шт.; Сахар - 1/2 ст.; Вода - 1/2 ст.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Басбуса

1. Мука 1 ст.

2. Манная крупа 1 ст.

3. Разрыхлитель 2 ч. л.

4. Кокосовая стружка 1 ст.

5. Ванильный сахар 2 ч. л.

6. Масло растительное 1 ст.

7. Яйцо куриное 1 шт.

8. Кефир 1 ст.

9. Сахар 1 ст.

10. Миндаль 20 шт.

11. Сироп Сахар 1/2 ст.

12. Сироп Вода 1/2 ст.

13. Сироп Лимонный сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Басбуса

1 . Этап

В емкость положить муку, манку, сахар, кокосовую стружку. Туда же ванильный сахар, разрыхлитель, все хорошо перемешать.

2 . Этап

Влить кефир , растительное масло. Яйцо слегка взбить вилкой. Влить в общую массу яйцо. Все тщательно перемешать, тесто получается средней густоты. Форму смазать маслом. Вылить тесто, потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

1. Этап. Басбуса: Влить кефир , растительное масло. Яйцо слегка взбить вилкой. Влить в общую массу яйцо. Все тщательно перемешать, тесто получается средней густоты. Форму смазать маслом. Вылить тесто, потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

3 . Этап

Сверху равномерно разложить миндальные орехи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.

4 . Этап

Сразу приступаем к приготовлению сиропа, чтобы он успел остыть. В небольшую кастрюльку положить сахар, воду, лимонный сок. Довести до кипения, все время помешивая, покипятить 3 минуты. Готовый сироп остудить.

1. Этап. Басбуса: Сразу приступаем к приготовлению сиропа, чтобы он успел остыть. В небольшую кастрюльку положить сахар, воду, лимонный сок. Довести до кипения, все время помешивая, покипятить 3 минуты. Готовый сироп остудить.

5 . Этап

Выпеченную бамбусу немного остудить, примерно 20 минут. Острым ножом порезать на прямоугольники прямо в форме, чтобы в центре каждого кусочка было по орешку. Полить горячий пирог остывшим сиропом с помощью ложки .