Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 480 гр.
2. Сливки 33% 3 ст. л.
3. Масло сливочное 4 ст. л.
4. Соль по вкусу
5. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Картофель очистите, нарежьте на кусочки и отварите в слегка подсоленной воде до готовности примерно 30 минут, затем разомните в пюре. Добавьте в пюре сливки и 2 ст. л. сливочного масла.

1. Этап. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и отварите в слегка подсоленной воде до готовности примерно 30 минут, затем разомните в пюре. Добавьте в пюре сливки и 2 ст. л. сливочного масла.

2. Этап

Противень для запекания застелите пергаментом, выложите картофельное пюре в виде лепешок. Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте каждую лепешку со всех сторон.

1. Этап. Противень для запекания застелите пергаментом, выложите картофельное пюре в виде лепешок. Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте каждую лепешку со всех сторон.

3. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте еще 15 минут.

1. Этап. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте еще 15 минут.

4. Этап

Картофель Баронесса получается очень вкусным, он имеет хрустящую корочку и пышную даже воздушную массу внутри. Такой картофель является отличной заменой картофеля фри, готовиться такая закуска без большого количества масла и является более полезной, подавайте с любым соусом или в качестве гарнира. На вид вам может показаться что это блюдо не стоит вашего внимания, но попробовать все же стоит и тогда Вы поймете что ошиблись. Готовить стоит на один раз так как этот картофель теряет свой вкус после нескольких часов.