26.09.2021
57
Информация о рецепте
Калорийность:
2.97
Углеводы:
0.75
Белки:
0.03
Вода:
0.22

Ингредиенты

Название Значение
1. Финики 100 гр.
2. Яблоки 1 горсти
3. Черный чай 1 пак.
4. Вода 200 мл.
5. Виски 1 ч. л.
6. Ванильная эссенция 1 ч. л.
7. Яйцо куриное 1 шт.
8. Мука 1 ст.
9. Дрожжи сухие 0,5 ч. л.
10. Имбирь корень 0,5 ч. л.
11. Мускатный орех 0,5 ч. л.
12. Сахар коричневый 1 ст. л.
13. Сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Заварить чай в 200 мл кипятка; Финики освободить от косточек, порезать, добавить резанные яблоки;

1. Этап. Заварить чай в 200 мл кипятка; Финики освободить от косточек, порезать, добавить резанные яблоки;

2 . Этап

Залить сухофрукты чаем, добавить виски и эссенции, настоять в течении 1 часа;

1. Этап. Залить сухофрукты чаем, добавить виски и эссенции, настоять в течении 1 часа;

3 . Этап

Отжать сухофрукты; В настоянном чае размешать яйцо, муку соединить с дрожжами, специями, сахаром и пудрой, сухие ингредиенты просеять;

1. Этап. Отжать сухофрукты; В настоянном чае размешать яйцо, муку соединить с дрожжами, специями, сахаром и пудрой, сухие ингредиенты просеять;

4 . Этап

Замесить дрожжевое тесто, в зависимости от качества и плотности муки, ее может понадобится больше или меньше, в тесте равномерно распределить сухофрукты;

1. Этап. Замесить дрожжевое тесто, в зависимости от качества и плотности муки, ее может понадобится больше или меньше, в тесте равномерно распределить сухофрукты;

5 . Этап

Форму для выпечки (у меня 15 см в диаметре) смазать сливочным маслом, уложить в форму тесто, накрыть крышкой и поставить в теплое место для увеличения в 2 раза;

1. Этап. Форму для выпечки (у меня 15 см в диаметре) смазать сливочным маслом, уложить в форму тесто, накрыть крышкой и поставить в теплое место для увеличения в 2 раза;

6 . Этап

Увеличенное тесто, не обминая, поместить в разогретую 170 градусов духовку и выпекать до готовности (до сухой лучины);

1. Этап. Увеличенное тесто, не обминая, поместить в разогретую 170 градусов духовку и выпекать до готовности (до сухой лучины);

7 . Этап

Остудить, вынуть из формы и подавать бармбрэк к чаю или кофе! Ирландцы любят подавать со сливочным маслом на ломтике! Приятного аппетита!

1. Этап. Остудить, вынуть из формы и подавать бармбрэк к чаю или кофе! Ирландцы любят подавать со сливочным маслом на ломтике! Приятного аппетита!