06.04.2022
297
Информация о рецепте
Приготовление:
3 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.42
Углеводы:
1.03
Жиры:
0.01
Белки:
0.12
Вода:
4.24

Ингредиенты

Название Значение
1. Баранья нога 1 кг.
2. Лаванда 1 ч. л.
3. Розмарин 2 веточка
4. Тимьян 2 веточка
5. Чеснок 1 зубка
6. Лук порей 50 гр.
7. Картофель 500 гр.
8. Винный уксус 2 ст. л.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Мясо хорошо промойте, вытрите и срежьте все лишнее. Натрите винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте глубокие надрезы по всей ноге и воткните в каждое отверстие тонко нарезанный чеснок, туда же добавьте лаванду. Маринуйте 1 час.

1. Этап. Мясо хорошо промойте, вытрите и срежьте все лишнее. Натрите винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте глубокие надрезы по всей ноге и воткните в каждое отверстие тонко нарезанный чеснок, туда же добавьте лаванду. Маринуйте 1 час.

2 . Этап

Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

1. Этап. Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

3 . Этап

Запекайте при 180 градусах 2,5 часа. Подавайте горячим.

1. Этап. Запекайте при 180 градусах 2,5 часа. Подавайте горячим.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Баранья нога запечённая с лавандой получается очень вкусной, ароматной и нежной. Картофель пропитывается соком мяса и выходит неимоверно вкусным, мясо легко отделяется от кости и просто тает во рту. Такое блюдо не только отлично подойдет для праздничного стола, но и разнообразит семейный ужин. Самое приятное что мясо готовиться прямо с гарниром. Подавайте со свежими или квашенными овощами.