Ингредиенты

Название Значение
1. Баранья нога 1 кг.
2. Лаванда 1 ч. л.
3. Розмарин 2 веточка
4. Тимьян 2 веточка
5. Чеснок 1 зубка
6. Лук порей 50 гр.
7. Картофель 500 гр.
8. Винный уксус 2 ст. л.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо хорошо промойте, вытрите и срежьте все лишнее. Натрите винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте глубокие надрезы по всей ноге и воткните в каждое отверстие тонко нарезанный чеснок, туда же добавьте лаванду. Маринуйте 1 час.

1. Этап. Мясо хорошо промойте, вытрите и срежьте все лишнее. Натрите винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте глубокие надрезы по всей ноге и воткните в каждое отверстие тонко нарезанный чеснок, туда же добавьте лаванду. Маринуйте 1 час.

2. Этап

Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

1. Этап. Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

3. Этап

Запекайте при 180 градусах 2,5 часа. Подавайте горячим.

1. Этап. Запекайте при 180 градусах 2,5 часа. Подавайте горячим.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Баранья нога запечённая с лавандой получается очень вкусной, ароматной и нежной. Картофель пропитывается соком мяса и выходит неимоверно вкусным, мясо легко отделяется от кости и просто тает во рту. Такое блюдо не только отлично подойдет для праздничного стола, но и разнообразит семейный ужин. Самое приятное что мясо готовиться прямо с гарниром. Подавайте со свежими или квашенными овощами.