13.05.2022
3
Информация о рецепте
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
6.78
Углеводы:
0.08
Жиры:
0.49
Белки:
0.48
Вода:
2.02

Ингредиенты

Название Значение
1. Баранина 300-400 гр.
2. Гранатовый сок 50 мл.
3. Соевый соус 3 ст. л.
4. Масло оливковое 3 ст. л.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Специи по вкусу
7. Мята по вкусу
8. Овощи по вкусу
9. Майонез 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Баранину нарезать на порционные куски, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую посуду. Лук нарезать полукольцами, хорошо размять руками, добавить к мясу. Добавить специи, по желанию ( я добавляла перец и молотый имбирь)

1. Этап. Баранину нарезать на порционные куски, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую посуду. Лук нарезать полукольцами, хорошо размять руками, добавить к мясу. Добавить специи, по желанию ( я добавляла перец и молотый имбирь)

2 . Этап

Добавить к мясу гранатовый сок, оливковое масло и соевый соус.

3 . Этап

Тщательно перемешать мясо. Добавить к мясу несколько листочков мяты. Оставить мясо мариноваться хотя-бы на пару часов!

1. Этап. Тщательно перемешать мясо. Добавить к мясу несколько листочков мяты. Оставить мясо мариноваться хотя-бы на пару часов!

4 . Этап

Деревянные шпажки вымочить в холодной воде. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку. Обжарить на углях, или в духовке. У меня ушло 30 минут, при 220-240 гр. (Ориентироваться следует по своей духовке) В процессе приготовления мяса, можно полить его маринадом.

1. Этап. Деревянные шпажки вымочить в холодной воде. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку. Обжарить на углях, или в духовке. У меня ушло 30 минут, при 220-240 гр. (Ориентироваться следует по своей духовке) В процессе приготовления мяса, можно полить его маринадом.

5 . Этап

Овощи помыть почистить, порезать. Сбрызнуть растительным маслом, и соевым соусом, оставить на 5-10 минут. Затем добавить к овощам майонез и оставить на 25-30 минут. Нанизать на шпажки и обжарить на сковороде минут 5-7.

1. Этап. Овощи помыть почистить, порезать. Сбрызнуть растительным маслом, и соевым соусом, оставить на 5-10 минут. Затем добавить к овощам майонез и оставить на 25-30 минут. Нанизать на шпажки и обжарить на сковороде минут 5-7.

6 . Этап

Готовые шашлыки выложить на блюдо, подавать с овощами. Приятного аппетита!

1. Этап. Готовые шашлыки выложить на блюдо, подавать с овощами. Приятного аппетита!