Name: Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Yield: 0
Ingredients: Баранина - 300-400 гр.; Гранатовый сок - 50 мл.; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Специи - по вкусу; Мята - по вкусу; Овощи - по вкусу; Майонез - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде

1. Баранина 300-400 гр.

2. Гранатовый сок 50 мл.

3. Соевый соус 3 ст. л.

4. Масло оливковое 3 ст. л.

5. Лук репчатый 1 шт.

6. Специи по вкусу

7. Мята по вкусу

8. Овощи по вкусу

9. Майонез 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде

1 . Этап

Баранину нарезать на порционные куски, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую посуду. Лук нарезать полукольцами, хорошо размять руками, добавить к мясу. Добавить специи, по желанию ( я добавляла перец и молотый имбирь)

2 . Этап

Добавить к мясу гранатовый сок, оливковое масло и соевый соус.

3 . Этап

Тщательно перемешать мясо. Добавить к мясу несколько листочков мяты. Оставить мясо мариноваться хотя-бы на пару часов!

1. Этап. Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде: Тщательно перемешать мясо. Добавить к мясу несколько листочков мяты. Оставить мясо мариноваться хотя-бы на пару часов!

4 . Этап

Деревянные шпажки вымочить в холодной воде. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку. Обжарить на углях, или в духовке. У меня ушло 30 минут, при 220-240 гр. (Ориентироваться следует по своей духовке) В процессе приготовления мяса, можно полить его маринадом.

1. Этап. Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде: Деревянные шпажки вымочить в холодной воде. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку. Обжарить на углях, или в духовке. У меня ушло 30 минут, при 220-240 гр. (Ориентироваться следует по своей духовке) В процессе приготовления мяса, можно полить его маринадом.

5 . Этап

Овощи помыть почистить, порезать. Сбрызнуть растительным маслом, и соевым соусом, оставить на 5-10 минут. Затем добавить к овощам майонез и оставить на 25-30 минут. Нанизать на шпажки и обжарить на сковороде минут 5-7.