Ингредиенты

Название Значение
1. Баранина 1 кг.
2. Мука 50 гр.
3. Лук репчатый 100 гр.
4. Морковь 200 гр.
5. Картофель 1 кг.
6. Мясной бульон 50 мл.
7. Масло растительное 50 мл.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Баранину нарезать кусочками, посолите и поперчите, обваляйте в муке.

2. Этап

Обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

3. Этап

На этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и морковь нарезанную крупными кусочками.

4. Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками, так же обжарьте несколько минут.

5. Этап

Сложите все в казан, залейте бульоном и тушите около 1 часа.

6. Этап

В конце посолите и поперчите по вкусу.