Ингредиенты

Название Значение
1. Баранина 1 кг.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Помидоры 300 гр.
6. Зелень 30 гр.
7. Масло растительное 2 ст. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите в казан.

1. Этап. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите в казан.

2. Этап

Мясо нарежьте, приправьте солью и специями, обжарьте до золотистого цвета, у меня мясо было с жирком так что жир я не добавляла. Мясо выложите на грибы.

1. Этап. Мясо нарежьте, приправьте солью и специями, обжарьте до золотистого цвета, у меня мясо было с жирком так что жир я не добавляла. Мясо выложите на грибы.

3. Этап

Морковь и лук нарежьте кубиками и отправьте в казан.

1. Этап. Морковь и лук нарежьте кубиками и отправьте в казан.

4. Этап

Помидоры и перец нарежьте крупными кубиками ли дольками и так же выложите в казан.

1. Этап. Помидоры и перец нарежьте крупными кубиками ли дольками и так же выложите в казан.

5. Этап

Добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 50 минут, по необходимости добавьте немного воды. Подавайте горячим.

1. Этап. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 50 минут, по необходимости добавьте немного воды. Подавайте горячим.

7. Этап

Приятного аппетита!!!