Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сахарное печенье Основа | 2.25 ст. |
| 2. | Масло сливочное Основа | 110 гр. |
| 3. | Сахар Основа | 3 ст. л. |
| 4. | Масло сливочное Начинка | 110 гр. |
| 5. | Сахар коричневый Начинка | 1/2 ст. |
| 6. | Ваниль Начинка | 2 ч. л. |
| 7. | Молоко сгущеное Начинка | 300 мл. |
| 8. | Взбитые сливки Начинка | 2 ст. |
| 9. | Сахарная пудра Начинка | 3 ст. л. |
| 10. | Ваниль Начинка | 1 ч. л. |
| 11. | Бананы Начинка | 4 шт. |
Приготовление
1. Этап
Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.
2. Этап
Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.
3. Этап
Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.
4. Этап
Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте. Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.