Ингредиенты для - Бананово-творожный пудинг-запеканка

1. Бананы 2 шт.
2. Сметана 100 гр.
3. Творог 300 гр.
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Ванильный сахар 1 уп.
6. Сахар 100 гр.
7. Соль 100 гр.
8. Лимонная цедра 1 шт.
9. Мука 125 гр.
10. Изюм 50 гр.

Как вкусно приготовить - Бананово-творожный пудинг-запеканка

1 . Этап

Творог перемолоть через мясорубку (желательно, чтобы творог был не сухой). Изюм залить кипятком (если вы хотите его добавлять). Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли и взбивать миксером на максимальной скорости 2-3 мин.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Творог перемолоть через мясорубку (желательно, чтобы творог был не сухой). Изюм залить кипятком (если вы хотите его добавлять). Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли и взбивать миксером на максимальной скорости 2-3 мин.

2 . Этап

Затем к яйцам добавить сахар, взбивать на максимальной скорости 7-10 минут до белой густой пены.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Затем к яйцам добавить сахар, взбивать на максимальной скорости 7-10 минут до белой густой пены.

3 . Этап

Бананы с ванильным сахаром перемолоть блендером в однородную кашицу.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Бананы с ванильным сахаром перемолоть блендером в однородную кашицу.

4 . Этап

С лимона натереть цедру. С изюма слить воду, просушить салфеткой.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: С лимона натереть цедру. С изюма слить воду, просушить салфеткой.

5 . Этап

Творог соединить с яйцами и перемешать миксером (именно перемешать а не взбивать!).

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Творог соединить с яйцами и перемешать миксером (именно перемешать а не взбивать!).

6 . Этап

Добавить цедру лимона, изюм и сметану. Перемешать миксером.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Добавить цедру лимона, изюм и сметану. Перемешать миксером.

7 . Этап

Добавить муку, тоже размешать миксером.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Добавить муку, тоже размешать миксером.

8 . Этап

В самом конце добавить бананы (кашицу). Размешать до однородной консистенции.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: В самом конце добавить бананы (кашицу). Размешать до однородной консистенции.

9 . Этап

Железную форму смазать кулинарным жиром, посыпать мукой. А если у вас силиконовая форма, смочить водой. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку на 30-35 мин. при температуре 200 градусов.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Железную форму смазать кулинарным жиром, посыпать мукой. А если у вас силиконовая форма, смочить водой. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку на 30-35 мин. при температуре 200 градусов.

10 . Этап

Сверху помазать сметаной (тогда цвет готового пудинга будет более румяный).

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Сверху помазать сметаной (тогда цвет готового пудинга будет более румяный).

11 . Этап

На готовность проверить зубочисткой.

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: На готовность проверить зубочисткой.

12 . Этап

Обратите внимание, пудинг на этом фото сделан из двойного количества теста! Из указанных продуктов, если печь в средней форме для торта, ваш пудинг выйдет наполовину меньше по вышине. Он будет выглядеть как на фото ниже (то фото, где пудинг украшен шоколадом и фруктами). Украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!

1. Этап. Бананово-творожный пудинг-запеканка: Обратите внимание, пудинг на этом фото сделан из двойного количества теста! Из указанных продуктов, если печь в средней форме для торта, ваш пудинг выйдет наполовину меньше по вышине. Он будет выглядеть как на фото ниже (то фото, где пудинг украшен шоколадом и фруктами). Украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Бананово-творожный пудинг-запеканка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Котлеты из стручковой фасоли
Котлеты из стручковой фасоли
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручковую фа...
Картофель Анна
Картофель Анна
1. Для этого блюда лучше брать крупный картофель. Его...
Салат Проще простого
Салат Проще простого
Огурцы порезать соломкой Колбасу тоже соломкой Сыр нат...
Кальмар фаршированный Восьмидесятые
Кальмар фаршированный Восьмидесятые
Берём кальмары, у меня очень крупный, поэтому взяла од...
Пицца в кружке
Пицца в кружке
Для приготовления пиццы приготовим все необходимые инг...
Шоколадный пирог с яблоками и пшёнными хлопьями
Шоколадный пирог с яблоками и пшёнными хлопьями
Продукты. Пшённые хлопья ТМ Мистраль высыпать в чашку....
Рис в томатном соусе
Рис в томатном соусе
Для блюда я буду использовать пропаренный рис ГОЛД ТД...
Суп Дачный
Суп Дачный
Ингредиенты. Вся зелень не поместилась на фото. Постав...
Манный мусс Розовые облака
Манный мусс Розовые облака
Для приготовления данного мусса берем 2 ст. л. манной...
Португальский клубничный пирог с карамелью
Португальский клубничный пирог с карамелью
Указанное количество сахара для карамели высыпаем в ем...
Пирог с крыжовником Полосатый
Пирог с крыжовником Полосатый
Подготавливаем продукты. В чашку выкладываем яйца, сах...
Сдобный пирог с мюсли Фантазия
Сдобный пирог с мюсли Фантазия
Сначала активировать дрожжи: подогреть 100 мл сыворотк...