06.04.2022
700
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Количество порций:
2
Сложность:
Легкий
Калорийность:
11.15
Углеводы:
0.34
Жиры:
1.06
Белки:
0.08
Вода:
0.17

Ингредиенты

Название Значение
1. Бананы 2 шт.
2. Взбитые сливки 200 гр.
3. Сахар 2/3 ст.
4. Крахмал картофельный 1/4 ст.
5. Соль 1/2 ч. л.
6. Молоко 3 ст.
7. Яйцо куриное 2 шт.
8. Масло сливочное 2 ст. л.
9. Ваниль 1 ст. л.
10. Песочное печенье 10 шт.
11. Масло сливочное 70 гр.
12. Сахар 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.

1. Этап. В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.

2 . Этап

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения, можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки.

3 . Этап

Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом.

1. Этап. Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом.

4 . Этап

Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

1. Этап. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

5 . Этап

Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.

1. Этап. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.

6 . Этап

Пару кружочков банана. Закройте бананы слоем взбитых сливок. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель. Поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

1. Этап. Пару кружочков банана. Закройте бананы слоем взбитых сливок. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель. Поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!