Ингредиенты для - Баклажаны, запеченные с брынзой
Как вкусно приготовить - Баклажаны, запеченные с брынзой
1 . Этап
Баклажаны моем, чистим, нарезаем полосками. Солим баклажаны и откладываем в сторону, пока не выделиться сок.
2 . Этап
Режем лук полукольцами
3 . Этап
Помидоры дольками
4 . Этап
На сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук. Когда лук подзолотится, добавляем нарезанные помидоры, соль, сахар по 2 щепотки и тушим 10-15 минут.
5 . Этап
Когда баклажаны пустили сок, отжимаем их и выкладываем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке при 220 градусах до золотистого цвета.
6 . Этап
В форму для выпечки выкладываем слоями запеченные баклажаны, поджарку из помидор с луком и брынзу, последний слой должна быть брынза.
7 . Этап
Отправляем в духовку на 20-30 минут при 200 градусах.