Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 3 шт.
2. Перец чили 1 шт.
3. Чеснок 3 зубка
4. Имбирь корень 1 ст. л.
5. Лук зеленый (перо) пера
6. Соевый соус 1 ст. л.
7. Сахар 1 ст. л.
8. Лимонный сок 1 ст. л.
9. Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Этап

Баклажаны нарежьте полосками.

1. Этап. Баклажаны нарежьте полосками.

2. Этап

Мелко нарежьте острый перец, лук и чеснок. Смешайте и добавьте молотый имбирь.

1. Этап. Мелко нарежьте острый перец, лук и чеснок. Смешайте и добавьте молотый имбирь.

3. Этап

Баклажаны обжарьте на растительном масле небольшими порциями, достаточно будет для жарки 5 минут на порцию.

1. Этап. Баклажаны обжарьте на растительном масле небольшими порциями, достаточно будет для жарки 5 минут на порцию.

4. Этап

После баклажанов на сковороду выложите перец с луком и чесноком, готовьте где-то 2 минуты, после чего всыпьте все баклажаны, все хорошо перемешайте и добавьте соевый соус, лимонный сок и сахар.

1. Этап. После баклажанов на сковороду выложите перец с луком и чесноком, готовьте где-то 2 минуты, после чего всыпьте все баклажаны, все хорошо перемешайте и добавьте соевый соус, лимонный сок и сахар.

5. Этап

Готовьте баклажаны еще минуту. Подавать можно горячими и холодными.

1. Этап. Готовьте баклажаны еще минуту. Подавать можно горячими и холодными.

6. Этап

Приятного аппетита!!!