Ингредиенты для - Баклажаны темпура

1. Баклажаны 500 гр.
2. Вода 200 мл.
3. Мука 200 гр.
4. Крахмал картофельный 20 гр.
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Соевый соус 1 ст. л.
7. Рисовый уксус 1 ч. л.
8. Масло для фритюра 500 мл.

Как вкусно приготовить - Баклажаны темпура

1 . Этап

Баклажан нарежьте кольцами не слишком толстыми, но и не тонкими.

1. Этап. Баклажаны темпура: Баклажан нарежьте кольцами не слишком толстыми, но и не тонкими.

2 . Этап

Яйцо взбейте и разведите в холодной воде.

1. Этап. Баклажаны темпура: Яйцо взбейте и разведите в холодной воде.

3 . Этап

Затем в яичную воду добавьте соевый соус, рисовый уксус, муку и крахмал. Размешайте что бы остались комочки ведь они и есть особенность темпуры.

1. Этап. Баклажаны темпура: Затем в яичную воду добавьте соевый соус, рисовый уксус, муку и крахмал. Размешайте что бы остались комочки ведь они и есть особенность темпуры.

4 . Этап

Баклажаны положите в кляр что бы они были покрыты со всех сторон.

1. Этап. Баклажаны темпура: Баклажаны положите в кляр что бы они были покрыты со всех сторон.

5 . Этап

Масло хорошо разогрейте и опустите в него по несколько штучек баклажаны с помощью вилки, обжарьте с обеих сторон буквально по 10 секунд, темпура должна остаться светлой. Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. После каждой обжаренной порции выбирайте и отдельные капельки кляра что бы он не подгорал и не портил вкус масла.

1. Этап. Баклажаны темпура: Масло хорошо разогрейте и опустите в него по несколько штучек баклажаны с помощью вилки, обжарьте с обеих сторон буквально по 10 секунд, темпура должна остаться светлой. Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. После каждой обжаренной порции выбирайте и отдельные капельки кляра что бы он не подгорал и не портил вкус масла.

6 . Этап

Подавайте с любимым соусом.

1. Этап. Баклажаны темпура: Подавайте с любимым соусом.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Баклажаны темпура это очень вкусная, сытная и легкая закуска, такие баклажаны отлично подойдут для компании друзей с любимым соусом, маринованным имбирем или другими дополнениями. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, рецепт темпуры отлично подойдет не только для баклажанов, так же можно брать другие овощи, морепродукты или рыбу. Не нужно для приготовления использовать специи и соль, кляра будет вполне достаточно.

Баклажаны темпура
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Сырники с творогом на сыворотке
Сырники с творогом на сыворотке
В небольшую миску или пиалку вбейте сырые куриные яйца...
Салат из капусты с горячей заливкой
Салат из капусты с горячей заливкой
Капусту тонко шинкуем и слегка обминаем. Овощи: лук, м...
Треска запеченная Обжорка
Треска запеченная Обжорка
В посуде, где будем мариновать рыбу, смешать соус соев...
Рыбно-рисовый пирог На всякий случай
Рыбно-рисовый пирог На всякий случай
Для теста растопить сливочное масло, остудить, всыпать...
Пирог Хризантема из дрожжевого теста
Пирог Хризантема из дрожжевого теста
Чтобы тесто получилось все ингредиенты должны быть ком...
Острая жареная свинина
Острая жареная свинина
Время указано без учёта маринования. Мясо вымыть, обсу...
Бисквит с хурмой и бананом
Бисквит с хурмой и бананом
Хурму нарезать крупными кусочками, добавить ванилин, к...
Овсяно-тыквенные кексы
Овсяно-тыквенные кексы
Для выпечки лучше всего подойдёт мускатная тыква. Но и...
Блинные конфетки Для взрослых деток
Блинные конфетки Для взрослых деток
сначала испечем блинчики с тонким сырно-пивным вкусом...
Пирог Китаец
Пирог Китаец
В муку добавить сахар, соль, размешать. Дрожжи развест...
Ржаные постные бискотти
Ржаные постные бискотти
Если нет льняной муки, для ее приготовления смолоть ле...
Хрустики на сметане
Хрустики на сметане
Пачку маргарина натереть на терке, перемешивая с мукой...