Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Помидоры 4 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Зелень 30 гр.
6. Лимонный сок 1 ч. л.
7. Перец черный 2 щепотка
8. Масло растительное для жарки
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной в 6 мм, посыпьте солью и оставьте на 30 минут.

1. Этап. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной в 6 мм, посыпьте солью и оставьте на 30 минут.

2. Этап

Лук нарежьте крупновато. Баклажаны обжаривайте небольшими партиями на растительном масле до золотистости. К последней партии баклажанов добавьте лук.

1. Этап. Лук нарежьте крупновато. Баклажаны обжаривайте небольшими партиями на растительном масле до золотистости. К последней партии баклажанов добавьте лук.

3. Этап

Баклажаны переложите в салатницу. Добавьте нарезанный кружочками помидоры, перец нарежьте соломкой.

1. Этап. Баклажаны переложите в салатницу. Добавьте нарезанный кружочками помидоры, перец нарежьте соломкой.

4. Этап

Полейте лимонным соком, добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.

1. Этап. Полейте лимонным соком, добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!