10.05.2022
5
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
10
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
0.11
Углеводы:
0.02
Белки:
0.01
Вода:
0.1

Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 6 шт.
2. Уксус 100 гр.
3. Соль 100 гр.
4. Вода 2 л.
5. Чеснок 7 зубка
6. Перец черный 1 ч. л.
7. Масло растительное 0,5 ст.

Приготовление

1 . Этап

Моем и очищаем баклажаны от шкурки!

1. Этап. Моем и очищаем баклажаны от шкурки!

2 . Этап

Нарезаем баклажаны кубиками примерно в 1 см.

1. Этап. Нарезаем баклажаны кубиками примерно в 1 см.

3 . Этап

Готовим маринад из двух литров воды, 100 г соли и 100 г уксуса! Когда маринад закипит, опускаем в него баклажаны небольшими порциями!

1. Этап. Готовим маринад из двух литров воды, 100 г соли и 100 г уксуса! Когда маринад закипит, опускаем в него баклажаны небольшими порциями!

4 . Этап

Как только маринад закипит вместе с синенькими, тут же снимаем их на дуршлаг и выкладываем на полотенце для того, чтобы они выпустили всю лишнюю влагу! А в кастрюлю кладём следующую порцию синих и ждём, пока они закипят! Так провариваем все баклажаны!

1. Этап. Как только маринад закипит вместе с синенькими, тут же снимаем их на дуршлаг и выкладываем на полотенце для того, чтобы они выпустили всю лишнюю влагу! А в кастрюлю кладём следующую порцию синих и ждём, пока они закипят! Так провариваем все баклажаны!