Ингредиенты для - Баклажаны, фаршированные грибами

1. Баклажаны 2 шт.
2. Шампиньоны 200 гр.
3. Болгарский перец 2 шт.
4. Помидоры 2 шт.
5. Чеснок 2 зубка
6. Кинза 0,5 пучок
7. Масло растительное 3 ст. л.
8. Перец черный 0,5 ч. л.
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Баклажаны, фаршированные грибами

1 . Этап

Баклажаны вымыть, обсушить, отрезать хвостики (можно и не отрезать). Разрезать каждый баклажан пополам. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, вырезать мякоть, отложить. Выложить полые баклажаны на противень. Посолить изнутри. Кисточкой смазать растительным маслом.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Баклажаны вымыть, обсушить, отрезать хвостики (можно и не отрезать). Разрезать каждый баклажан пополам. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, вырезать мякоть, отложить. Выложить полые баклажаны на противень. Посолить изнутри. Кисточкой смазать растительным маслом.

2 . Этап

Запекать 10-15 минут при 200 С.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Запекать 10-15 минут при 200 С.

3 . Этап

Лук очистить, мелко нарезать. Перец очистить, нарезать кубиками. Мякоть баклажанов нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками или небольшими кубиками. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком. Затем опустить в холодную воду, снять кожицу. Нарезать кубиками.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Лук очистить, мелко нарезать. Перец очистить, нарезать кубиками. Мякоть баклажанов нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками или небольшими кубиками. Помидоры надрезать крестообразно, ошпарить кипятком. Затем опустить в холодную воду, снять кожицу. Нарезать кубиками.

4 . Этап

Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить.

5 . Этап

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук 2 минуты.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук 2 минуты.

6 . Этап

Добавить нарезанный перец. Обжаривать 4 минуты.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Добавить нарезанный перец. Обжаривать 4 минуты.

7 . Этап

Добавить нарезанную мякоть баклажанов. Жарить, помешивая, 7 минут. Посолить, поперчить.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Добавить нарезанную мякоть баклажанов. Жарить, помешивая, 7 минут. Посолить, поперчить.

8 . Этап

Добавить помидоры, нарезанные кубиками. Тушить 4 минуты.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Добавить помидоры, нарезанные кубиками. Тушить 4 минуты.

9 . Этап

Отдельно обжарить нарезанные шампиньоны.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Отдельно обжарить нарезанные шампиньоны.

10 . Этап

Добавить к обжаренным овощам.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Добавить к обжаренным овощам.

11 . Этап

Выложить нарезанную зелень, перемешать. Посолить, поперчить.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Выложить нарезанную зелень, перемешать. Посолить, поперчить.

12 . Этап

Овощи выложить в "лодочки" из баклажанов.

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Овощи выложить в

13 . Этап

Запекать 10 минут при 200 С. Дать остыть. Посыпать нарезанной зеленью кинзы и натертым чесноком. Хорошего настроения в тёплый летний день!

1. Этап. Баклажаны, фаршированные грибами: Запекать 10 минут при 200 С. Дать остыть. Посыпать нарезанной зеленью кинзы и натертым чесноком. Хорошего настроения в тёплый летний день!
Баклажаны, фаршированные грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Манты с говядиной
Манты с говядиной
Подготовьте ингредиенты. Приступим! Говядину порежьте...
Китайские блинчики
Китайские блинчики
Подготовьте ингредиенты. Смешайте муку и соль, сделайт...
Морковные кулурья
Морковные кулурья
Морковь натереть на терке. Смешать муку с разрыхлителе...
Белые грибы со сливочным сыром
Белые грибы со сливочным сыром
Приготовить продукты. Грибы заранее разморозить щадящи...
Стручковая фасоль с томатами по-ливански
Стручковая фасоль с томатами по-ливански
Лук и чеснок очистить и мелко порезать. Положить их на...
Салат Сюрприз для подружки
Салат Сюрприз для подружки
Подготовить наши продукты. С консервированной фасоли с...
Мини-киши из хлеба
Мини-киши из хлеба
Куриное филе нарежьте кубиком и замаринуйте в соусе-ма...
Теплый салат с сердечками
Теплый салат с сердечками
Сердечки отвариваем в подсоленной воде до готовности....
Салат Максим
Салат Максим
Конечно, в салате, который я ела в ресторане, утиные г...
Салат Петрович
Салат Петрович
Капусту нашинковать. Не мять. Лук нарезать полукольцам...
Сырные блинчики
Сырные блинчики
Продукты Сыр натереть на мелкой терке Желтки отделить...
Салат Семейная идиллия
Салат Семейная идиллия
Набор продуктов, которые необходимы. Перец болгарский...