Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Фарш 200 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Грибы 200 гр.
5. Сыр твердый 200 гр.
6. Масло растительное для жарки
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Берите большие баклажаны, разрежьте их пополам и вычистите мякоть, немного посолите.

1. Этап. Берите большие баклажаны, разрежьте их пополам и вычистите мякоть, немного посолите.

2. Этап

Лук нарежьте и обжарьте до мягкости на растительном масле, затем добавьте нарезанную мякоть баклажана и грибы, обжарьте несколько минут и добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте еще 10 минут.

1. Этап. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости на растительном масле, затем добавьте нарезанную мякоть баклажана и грибы, обжарьте несколько минут и добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте еще 10 минут.

3. Этап

Баклажаны промойте что бы смыть лишнюю соль и нафаршируйте начинкой.

1. Этап. Баклажаны промойте что бы смыть лишнюю соль и нафаршируйте начинкой.

4. Этап

Выпекайте в разогретой духовке до 220 градусов 30 минут. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 10 минут.

1. Этап. Выпекайте в разогретой духовке до 220 градусов 30 минут. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 10 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!