Ингредиенты для - Баклажанный закусочный торт

1. Баклажаны 3 шт.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Специи по вкусу
4. Хмели-сунели 1/3 ч. л.
5. Соевый соус 1 ст. л.
6. Мука 6 ст. л.
7. Майонез 5 ст. л.
8. Зелень 40 гр.
9. Сыр твердый 50 гр.
10. Чеснок 2 зубка
11. Грецкие орехи 50 гр.
12. Помидоры 180 гр.

Как вкусно приготовить - Баклажанный закусочный торт

1 . Этап

Баклажаны очистить и нарезать небольшими кусочками. Пюрировать блендером.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Баклажаны очистить и нарезать небольшими кусочками. Пюрировать блендером.

2 . Этап

Добавить яйцо специи по вкусу, хмели-сунели и соевый соус. Перемешать.

3 . Этап

Добавить муку и перемешать.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Добавить муку и перемешать.

4 . Этап

Разогреть растительное масло в сковороде и на среднем огне обжарить коржи для торта. Для этого нужно в центр сковороды положить 2 ст. л. теста и разровнять (у меня получились по 14 см). С помощью лопатки выровнять края. Обжариваются коржи быстро, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Переворачивать нужно с помощью двух лопаток, чтобы коржи не порвались. Хотя даже если и порвутся, то думаю не страшно, торт все равно сможете оформить.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Разогреть растительное масло в сковороде и на среднем огне обжарить коржи для торта. Для этого нужно в центр сковороды положить 2 ст. л. теста и разровнять (у меня получились по 14 см). С помощью лопатки выровнять края. Обжариваются коржи быстро, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Переворачивать нужно с помощью двух лопаток, чтобы коржи не порвались. Хотя даже если и порвутся, то думаю не страшно, торт все равно сможете оформить.

5 . Этап

У меня получилось 6 коржей шириной 14 см. Старайтесь выпекать одинаковые.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: У меня получилось 6 коржей шириной 14 см. Старайтесь выпекать одинаковые.

6 . Этап

А пока обжариваются коржи, можно подготовить продукты для оформления торта. Все продукты разложить в маленькие пиалы (для удобства). Чеснок натереть на мелкой терке и соединить с майонезом (или сметаной). Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать тонкими кружочками. У меня черри. Если у Вас крупные помидоры, то нужно их порезать тонким полукругом.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: А пока обжариваются коржи, можно подготовить продукты для оформления торта. Все продукты разложить в маленькие пиалы (для удобства). Чеснок натереть на мелкой терке и соединить с майонезом (или сметаной). Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать тонкими кружочками. У меня черри. Если у Вас крупные помидоры, то нужно их порезать тонким полукругом.

7 . Этап

Зелень порезать мелко, орехи измельчить как можно мельче, чтобы не раздражали куски при употреблении. Я орехи тщательно измельчила с помощью скалки.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Зелень порезать мелко, орехи измельчить как можно мельче, чтобы не раздражали куски при употреблении. Я орехи тщательно измельчила с помощью скалки.

8 . Этап

Теперь можно собрать торт. Корж обмазать чесночным майонезом (~ по 2 ч. л. на корж).

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Теперь можно собрать торт. Корж обмазать чесночным майонезом (~ по 2 ч. л. на корж).

9 . Этап

Затем присыпать сыром, орехами, зеленью и сверху распределить кружочки помидоров. Сверху кладем следующий корж и проделываем все то же самое.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Затем присыпать сыром, орехами, зеленью и сверху распределить кружочки помидоров. Сверху кладем следующий корж и проделываем все то же самое.

10 . Этап

Уложив последний корж, обмазать сверху и бока оставшимся чесночным майонезом.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Уложив последний корж, обмазать сверху и бока оставшимся чесночным майонезом.

11 . Этап

Затем верх торта и бока присыпать орехами. Сверху положить зелень и сделать майонезную сеточку (с помощью целлофанового пакета).

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Затем верх торта и бока присыпать орехами. Сверху положить зелень и сделать майонезную сеточку (с помощью целлофанового пакета).

12 . Этап

Сверху уложить дольки помидоров. Манипуляций много, но это все происходит быстро и не сложно. Размеры у меня получились: 14*14см, высота 10см. Баклажанный закусочный торт готов. Прошу к столу на угощение.

1. Этап. Баклажанный закусочный торт: Сверху уложить дольки помидоров. Манипуляций много, но это все происходит быстро и не сложно. Размеры у меня получились: 14*14см, высота 10см. Баклажанный закусочный торт готов. Прошу к столу на угощение.
Баклажанный закусочный торт
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат Корейская морковь
Салат Корейская морковь
Сперва очистите морковь и натрите на специальной терке...
Мясной рулет с творожной начинкой
Мясной рулет с творожной начинкой
Берем прямоугольный кусок говядины (мясо не должно быт...
Шоколадные кексы
Шоколадные кексы
Яйца растереть с маргарином и сахаром. Добавить шокола...
Пирог с грибами и сыром
Пирог с грибами и сыром
Тесто я замешивала в хлебопечке, поэтому просто заложи...
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
Испечь 8 тонких несладких больших блинов. Я лила в тес...
Медовый пасхальный кекс-кулич
Медовый пасхальный кекс-кулич
Сразу скажу - я делала половину порции Итак, в подогре...
Творожные пончики с корицей
Творожные пончики с корицей
Творог с сахаром поместить в блендер. Перемолоть. Зате...
Цветная капуста под яйцом и сыром
Цветная капуста под яйцом и сыром
Цветную капусту можно взять как свежую, так и замороже...
Салат овощной Праздничный
Салат овощной Праздничный
Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чем тоньше, тем...
Мусака По-моему
Мусака По-моему
Помыть и почистить овощи, подготовить все необходимые...
Легкий торт со смородиной и сливой
Легкий торт со смородиной и сливой
В приготовлении тортика используем сахар ТМ "Мистраль"...
Запеченная свинина в фольге
Запеченная свинина в фольге
Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа. Мясо пом...