Name: Багеты цельнозерновые с начинками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Ряженка - 250 мл.; Мука - 2,3 ст.; Мука цельнозерновая - 2 ст.; Вода - 50 мл.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Томаты вяленые - 3 шт.; Тыква - 100 гр.; Семена льна - 1 ст. л.; Семечки подсолнуха - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Багеты цельнозерновые с начинками

1. Тесто Ряженка 250 мл.

2. Тесто Мука 2,3 ст.

3. Тесто Мука цельнозерновая 2 ст.

4. Тесто Вода 50 мл.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Сахар 1 ст. л.

7. Тесто Дрожжи сухие 1,5 ч. л.

8. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

9. Начинка Томаты вяленые 3 шт.

10. Начинка Тыква 100 гр.

11. Начинка Семена льна 1 ст. л.

12. Начинка Семечки подсолнуха 1 ст. л.

13. Начинка Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Багеты цельнозерновые с начинками

1 . Этап

Тесто замесить в хлебопечке. Согласно инструкции загрузить продукты, через 1 час на столе замечательное тесто. Тесто разделить на три равные части. Раскатать первую в длинный овал, положить резанные вяленные томаты.

2 . Этап

Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку.

3 . Этап

Также поступить со второй частью теста, начинкой здесь будет тыква. Только смажьте подсолнечным маслом тесто под начинкой.

1. Этап. Багеты цельнозерновые с начинками: Также поступить со второй частью теста, начинкой здесь будет тыква. Только смажьте подсолнечным маслом тесто под начинкой.

4 . Этап

И третью часть теста раскатать, смазать маслом и посыпать семечками.

5 . Этап

Вот таким образом защипывать заготовки.

6 . Этап

Выложенные багеты оставить на расстойку на 30 минут, в теплом месте.

7 . Этап

Включить духовку, нагревать до 200 градусов. На багетах сделать надсечки острым лезвием или ножом. Выпекать багеты при 200 градусах 10 минут, затем допечь при 180 - где то 12-17 минут.