Ассорти из морепродуктов

1 . Этап

Все морепродукты нужно предварительно разморозить, кальмары нарежьте кольцами.

2 . Этап

Лимон хорошо помойте и нарежьте на кусочки, петрушку мелко нарежьте.

3 . Этап

Морепродукты добавьте в кипящую воду и после повторного закипания варите 2 минуты. После морепродукты достаньте из воды, чистую воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, масло, перец, доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.

4 . Этап

Морепродукты смешайте с лимоном и петрушкой, разложите по баночкам. В каждую банку по 0,5 л. влейте по 2 ч. л. соевого соуса.

5 . Этап

Залейте морепродукты маринадом, закройте крышками и оставьте мариноваться на 3 часа. Храните в холодильнику около 3 месяцев.

6 . Этап

Подавайте как закуску к любому гарниру.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!