Name: Ароматный апельсиновый рис
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Рис - 200 гр.; Бульон - 300 мл.; Корица - 1 шт.; Вишня - 2 ст. л.; Куркума - 0.5 ч. л.; Имбирь корень - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зубка; Апельсин - 2 шт.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты для - Ароматный апельсиновый рис

1. Рис 200 гр.

2. Бульон 300 мл.

3. Корица 1 шт.

4. Вишня 2 ст. л.

5. Куркума 0.5 ч. л.

6. Имбирь корень 1 ч. л.

7. Чеснок 2 зубка

8. Апельсин 2 шт.

9. Соль по вкусу

10. Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Ароматный апельсиновый рис

1 . Этап

Подготовим все необходимые продукты и специи.

2 . Этап

С апельсинов снимем цедру и выжмем сок.

3 . Этап

Рис обжарим буквально 2 минуты на раскаленном растительном и оливковом масле.

4 . Этап

Добавим вяленую вишня, куркуму, имбирь, натертый чеснок.

5 . Этап

Вольем бульон, сок апельсинов, добавим палочку корицы. Бульон у меня домашний, соленый. Если у вас не соленый бульон, добавьте соль. Накрываем сковороду крышкой, убавим огонь до минимума и оставим рис на 15-20 минут. Вся жидкость должна впитаться. Важно: не перемешивайте рис во время приготовления.

1. Этап. Ароматный апельсиновый рис: Вольем бульон, сок апельсинов, добавим палочку корицы. Бульон у меня домашний, соленый. Если у вас не соленый бульон, добавьте соль. Накрываем сковороду крышкой, убавим огонь до минимума и оставим рис на 15-20 минут. Вся жидкость должна впитаться. Важно: не перемешивайте рис во время приготовления.

6 . Этап

Вся жидкость впиталась в рис. Выкладываем сливочное масло и цедру апельсина, снова накрываем крышкой. Масло быстро расплавится на горячем рисе. Теперь можно перемешать рис и подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.