Приготовление

1. Этап

Для теста масло измельчите ножом или натрите на терке в муку. Добавьте соду, ванильный сахар.

1. Этап. Для теста масло измельчите ножом или натрите на терке в муку. Добавьте соду, ванильный сахар.

2. Этап

Затем взбейте яйца со сметаной и добавьте в муку с маслом, размешайте вилкой и замесите тесто. По необходимости добавляйте муку.

1. Этап. Затем взбейте яйца со сметаной и добавьте в муку с маслом, размешайте вилкой и замесите тесто. По необходимости добавляйте муку.

3. Этап

Для начинки так же перетрите муку с маслом как и на тесто. Добавьте сахар и хорошо вымешайте.

1. Этап. Для начинки так же перетрите муку с маслом как и на тесто. Добавьте сахар и хорошо вымешайте.

4. Этап

Тесто разделите на три части, раскатайте каждую часть прямоугольником толщиной в 3 мм. Разложите начинку и сверните рулетом.

1. Этап. Тесто разделите на три части, раскатайте каждую часть прямоугольником толщиной в 3 мм. Разложите начинку и сверните рулетом.

5. Этап

Нарежьте на кусочки и выложите на протвинь застеленный пергаментом.

1. Этап. Нарежьте на кусочки и выложите на протвинь застеленный пергаментом.

6. Этап

Гату смажьте яичным желтком взбитым с молоком. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.

1. Этап. <strong>Гату </strong>смажьте яичным желтком взбитым с молоком. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.

7. Этап

Армянская Гата готова.

1. Этап. <strong>Армянская Гата</strong> готова.

8. Этап

Приятного аппетита!!!