Name: Фрикадельки с овощным рагу
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Перец красный сладкий - 1 шт.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Вода - 500 мл.; Розмарин - 1 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зубка; Фарш - 500 гр.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - 1.5 ч. л.; Сухари панировочные - 50 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты для - Фрикадельки с овощным рагу

1. Перец красный сладкий 1 шт.

2. Петрушка (зелень) 10 гр.

3. Масло сливочное 2 ст. л.

4. Вода 500 мл.

5. Розмарин 1 ч. л.

6. Перец черный 0.5 ч. л.

7. Сахар 1 ч. л.

8. Соль по вкусу

9. Чеснок 2 зубка

10. Фрикадельки Фарш 500 гр.

11. Морковь 1 шт.

12. Помидоры 2 шт.

13. Лук репчатый 1 шт.

14. Фрикадельки Перец черный по вкусу

15. Фрикадельки Соль 1.5 ч. л.

16. Фрикадельки Сухари панировочные 50 гр.

17. Фрикадельки Яйцо куриное 1 шт.

18. Фрикадельки Лук репчатый 1 шт.

Как вкусно приготовить - Фрикадельки с овощным рагу

1 . Этап

В фарш добавляем яйцо, соль, перец и делаем фрикадельки, обвалять в сухарях и обжарить на подсолнечном масле.

2 . Этап

Приготовить овощи - почистить и нарезать. Лук с морковью и сладким перцем обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем добавить натертые на тёрку помидоры, соль и все специи, воду и тушить 20 мин.

3 . Этап

Не выключая огонь вылаживаем фрикадельки и варим еще 10 мин. Затем добавляем зелень и выключаем огонь.