Ингредиенты
Название Значение
1. Дорада 1 шт.
2. Отварной рис 100 гр.
3. Шампиньоны 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Сметана 15% 2 ст. л.
6. Лимон 1/2 шт.
7. Масло растительное 1 ст. л.
8. Перец молотый по вкусу
9. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Рыбу очистите и удалите жабры. С помощью ножа и ножниц удалите хребет, рыба должна выглядеть как лодочка.

2. Этап

Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте до румяности на масле.

3. Этап

К овощам добавьте отварной рис, посолите и поперчите по вкусу. Нафаршируйте рыбу приготовленной начинкой, оставшийся рис разложите вокруг дорады.

4. Этап

Смажьте дораду сметаной. Запекайте при 180 С около 1 часа.

5. Этап

Подавайте полив соком лимона и украсив зеленью. Приятного аппетита!!!