Ингредиенты

Название Значение
1. Копченый лосось 400 гр.
2. Сливочный сыр 400 гр.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Чеснок 2 зубка
5. Лук зеленый (перо) по вкусу
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого пищевой пленкой.

2. Этап

Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.

3. Этап

Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.

4. Этап

Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.

5. Этап

Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась и помещаем в холодильник на несколько часов.

6. Этап

Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Закуска из лосося и сливочного сыра готова.