Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Творог | 250 гр. |
2. | Масло сливочное | 150 гр. |
3. | Сахар | 150 гр. |
4. | Гашеная сода | 1 ч. л. |
5. | Мука | 250 гр. |
6. | Ананас | 700 гр. |
7. | Яйцо куриное | 1 шт. |
8. | Ванильный сахар | 1 пак. |
9. | Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Берем две банки ананасов по 500 гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак, добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки, может, больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Убираем его на 30 минут в холодильник.

2 . Этап
Через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким, как наши шайбы ананаса.

3 . Этап
Сухие ананасы кладем на на тесто.

4 . Этап
С остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся валиком. Накладываем наверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.

5 . Этап
Выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр.

6 . Этап
Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они будут еще красивее. Приятного аппетита!!! Ну очень вкусно!
