А-ля жюльен с луком-пореем и ветчиной

1 . Этап

Ветчину натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле 2-3 минуты.

2 . Этап

Лук-порей нарезать колечками, добавить к ветчине, обжарить 2-3 минуты.

3 . Этап

В блюдо добавить сливки, довести до кипения, добавит муку, посолить, поперчить, варить, помешивая до загустения.

4 . Этап

Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в блюдо, хорошо перемешать.

5 . Этап

Полученную массу разложить по кокотницам, присыпать оставшимся сыром. Запекать в СВЧ при полной мощности 2 минуты.