Ингредиенты

Название Значение
1. Айва 3 кг.
2. Вода 1 л.
3. Сахар 300 гр.
4. Корица молотая 0.5 ст. л.
5. Гвоздика 15 шт.
6. Яблочный уксус 250 мл.

Приготовление

1. Этап

Из указанных ингредиентов получается 6 банок по 0,5 л. Айву очистите от семян и нарежьте средними дольками.

1. Этап. Из указанных ингредиентов получается 6 банок по 0,5 л. Айву очистите от семян и нарежьте средними дольками.

2. Этап

Залейте кипятком и варите 3 минуты. Затем разложите айву по стерильным банкам. Воду в которой варилась айва отмерьте что бы получилась 1 л., добавьте в воду сахар, корицу и гвоздику, влейте уксус и доведите до кипения.

1. Этап. Залейте кипятком и варите 3 минуты. Затем разложите айву по стерильным банкам. Воду в которой варилась айва отмерьте что бы получилась 1 л., добавьте в воду сахар, корицу и гвоздику, влейте уксус и доведите до кипения.

3. Этап

Айву залейте маринадом и закрутите. Переверните крышкой вниз, накройте одеялом и оставьте до полного охлаждения.

1. Этап. Айву залейте маринадом и закрутите. Переверните крышкой вниз, накройте одеялом и оставьте до полного охлаждения.

4. Этап

Айва маринованная очень вкусная, ароматная и сочная, готовить её очень просто и быстро. Такая айва замечательно подойдет как закуска к запеченному мясу, особенно птице. Что бы она была более нежной можете снять предварительно кожу, но тогда есть вероятность что она разлезиться. Таким способом можно заготовлять сливы и грушу, они станут замечательным дополнение к любому праздничному столу. Для уверенности можете айву в банках простерилизовать в течении 5-10 минут, затем закрутить, но это не обязательно главное укрыть толстым одеялом что бы айва пропарилась и этого будет достаточно.